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En Grecia, hay muchas clases de bailes, no en balde, siempre hacían festivales en honor al Dios Dionisos, pero esta danza su verdadera historia es:

Hasapiko χασάπικο

Esta fué la danza de la asociación de Carniceros de Constantinopla durante el periodo bizantino, y luego se la conoció como Makelarikos (μακελλάρικος)(carnicero). La danza se mantuvo popular en Constantinopla, Asia Menor Occidental. Y algunas islas durante siglos hasta el 1922, cuando fue absorbida por la música Rembetika y se transformó en panhelénica. En los tiempos modernos, la danza se transformó en popular por marineros y tambien se la llamó "Naftiko" (ναυτικό) en los puertos.

Gracias a la película "Zorba el Griego", se transformó en la danza griega más conocida en el mundo. Existen muchas variaciones y nunca 2 grupos de bailarines realizan las mismas variaciones.

La danza se realiza con las manos en los hombros de los compañeros y los bailarines improvisan el orden de las variaciones, comunicándose con palmadas en los hombros.

Hay 2 partes de la danza, una lenta "Argos o Baris" (αργός η βαρής) y una rapida "Grigoros o Jasaposerbiko" (γρήγορος η χασαποσέρβικο) (se realizan juntas o separadas).

Una simplificacion del Hasapiko lento, el "Syrtaki" (συρτάκι), fue realizado por primera vez en Francia en los años 50 y difundido de vuelta por Grecia.

Además de los pasos simples, el estilo es comparado con la profunda concentración del Hasapiko lento. Aunque muchas variaciones son intercambiables entre las 2 danzas, los nombres Syrtaki y Hasapiko son usados indistintamente en América. Los americanos suelen llamar al Hasapiko lento, "Zorba", después de la pelicula que la popularizó.

Espero que lo disfrutéis tanto como lo llevo yo en mi memori@ de hace muchos años, cuando me regalaron el Syrtaki, el original en un "single", y en la parte trasera venían los pasos para bailarlo.

Es un encanto de baile, y de historia.